Con l’avanzare dell’età, mangiare sano diventa sempre più importante e, con il supporto di un’assistenza anziani a Torino, è sempre più semplice per tutti i residenti nel capoluogo piemontese.
Sei interessato a saperne di più su cosa mangiare durante la terza età?
Allora sei nel posto giusto! In questo articolo esamineremo i cibi consigliati per mantenere una dieta equilibrata e ricca di nutrienti anche in età avanzata: abbiamo stilato un elenco delle migliori opzioni da prendere in considerazione nella tua prossima lista della spesa. Scopriamo, quindi, insieme quali son gli ingredienti ideali per nutrirsi correttamente durante la terza età!
Pasta e cereali integrali
Pasta e cereali integrali sono due alimenti essenziali per la dieta durante la terza età.
- La pasta assicura il giusto apporto di carboidrati a basso indice glicemico ed è fondamentale perché offre una fonte di energia duratura e stabile, risultando quindi particolarmente benefica a chi ha più di 65 anni. Inoltre, contiene anche fibre che aiutano l’organismo a mantenere l’equilibrio alimentare.
- I cereali integrali, invece, forniscono molte vitamine e minerali, come calcio, zinco e ferro, fondamentali per le ossa e i muscoli in questa fase della vita.
Entrambi possono essere consumati con numerosi condimenti salutari come pomodori freschi o altre verdure, come insalata o spinaci, offrendo al corpo nutrienti preziosissimi: per godere a pieno dei loro benefici è importante preferire varianti arricchite di vitamine B e magnesio e limitare le porzioni di pasta a circa il 50% dell’alimentazione complessiva.
In ultimo, assicurarsi di variare periodicamente la pasta o i cereali assume un ruolo fondamentale nella dieta delle persone anziane.
Frutta e verdura
Mangiare frutta e verdura è molto importante anche durante la terza età: la frutta e la verdura forniscono nutrienti essenziali come vitamine, minerali e fibre, che aiutano a mantenere una buona salute. Inoltre, la loro elevata concentrazione di antiossidanti contribuisce a prevenire malattie, come alcuni tipi di cancro e malattie cardiovascolari.
Una dieta ricca di frutta e verdura aiuta anche ad abbassare i livelli di colesterolo e di glicemia, a favorire l’equilibrio dei livelli di calcio nel corpo e a prevenire l’osteoporosi; i nutrienti contenuti nella frutta e nella verdura possono, inoltre, aiutare a prevenire malattie, come l’Alzheimer e il morbo di Parkinson.
Più nello specifico, possiamo concludere dicendo che:
- la frutta ha un basso contenuto calorico, quindi può essere consumata in quantità più elevate senza preoccupazioni. Questo è particolarmente utile per le persone anziane che spesso hanno bisogno di mangiare più calorie per combattere la perdita di peso;
- le verdure sono ricche di fibre solubili che aiutano a stabilizzare il metabolismo e abbassano anche il rischio di malattie croniche.
Pesce
Il pesce è un alimento molto salutare da inserire assolutamente nella dieta della terza età. Oltre ad essere ricco di proteine e basso in calorie, è anche una fonte di Omega-3 e di altri grassi essenziali noti per le loro proprietà anti-infiammatorie.
Consumare pesce aiuta a prevenire problemi cardiovascolari, ictus e malattie metaboliche. Inoltre, alcuni pesci contengono anche elevate quantità di vitamina D, che assicura una corretta mineralizzazione delle ossa e che può anche prevenire l’osteoporosi.
I pesci da prediligere sono salmone, sgombro, sardine, tonno e pesce azzurro. Si consiglia di optare, quando possibile, per i prodotti freschi, ma anche le conserve possono essere parte della dieta, in piccole quantità controllate e ben cotte.
Latticini
I latticini sono una parte importante della dieta per anziani: i latticini sono, infatti, ricchi di calcio, proteine, vitamina D e altri nutrienti essenziali che aiutano a mantenere la forza muscolare ed ossea. Il calcio è importante per proteggere il corpo dagli effetti dell’osteoporosi, mentre la vitamina D contribuisce al metabolismo ottimale del calcio.
Il consumo regolare di latticini è anche un modo per mantenere bassi i livelli di colesterolo nel sangue. In ultimo, la ricca presenza di proteine rende i latticini una buona fonte di energia durante il giorno.